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Colombia - UMITOMORI COFFEE ROASTRAY
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Colombia
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Colombia El Paraiso Lychee
【品 名】コロンビア エルパライソ ライチ<br><br>【テイスト】ライチのような明るい風味、フルーツティーのような印象。<br><br>【焙煎度】浅煎り<br><br>【味覚チャート】<br> 香り ■■■■■<br> 酸味 ■■■□□<br> コク ■■□□□<br> 甘味 ■■■■□<br> 苦味 ■■□□□<br><br>【豆情報】<br>生産国 :コロンビア <br>地 域 :カウカ県ピエンダモ地区<br>農 園 :El Paraiso農園/Villa Rosita農園(ビジャロシータ)<br>精製方法:収穫後のプロセスは標高1,930mに位置する<br> El Paraiso農園(エルパライソ)で精製。<br> ダブルアナエロビックファーメンテーション<br> Double Anaerobic Fermentation<br>商品規格:スクリーン17<br>標 高:1,700m以上<br>品 種:カスティージョ<br>等 級:EX <br>評 価:SCA86.5点<br> 2018年コロンビアCOEダブル<br> アナエロビックファーメンテーションにて<br> 精選したロットで10位入賞。<br>クロップ:2022/23<br>
¥ 3,000
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Colombia Sweet Berry
【品 名】コロンビアスウィートベリー <br><br>【テイスト】ウィラらしい華やかな香りとしっかりとした甘味<br><br>【焙煎度】中煎り<br><br>【味覚チャート】<br> 香り ■■■□□<br> 酸味 ■■■□□<br> コク ■■■□□<br> 甘味 ■■■□□<br> 苦味 ■■□□□<br><br>【豆情報】<br>生産国 :コロンビア <br>地 域 :ウィラ Hiura<br>精製方法:Washed<br>商品規格:スクリーン17<br>標 高:1,300~1,800m<br>品 種:カスティージョ、コロンビア、カトゥーラ等<br>等 級:エクセルソ・スプレモ<br>クロップ:2022/23
¥ 1,350
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